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Consorzio San Michele

Consorzio San Michele

Il Consorzio San Michele nasce nel 2012 dall’incontro di un gruppo di amici che unendo le proprie capacità hanno deciso di dar vita ad una realtà autonoma che valorizzasse il il Vermentino di Gallura. I dieci ettari dei soci si trovano nel cuore della Gallura, nelle vicinanze di Berchidda, in prossimità di una chiesa campestre, San Michele, in onore della quale è stato dato il nome al Consorzio. La mission aziendale è la produzione di vermentino di Gallura “come lo facevano i nonni”, utilizzando esclusivamente uve di vermentino accuratamente selezionate che danno vita ad un prodotto che resiste alle alchimie e contaminazioni imposte dal mercato. Nell’ultima annata (2014) sono state prodotte ca. 33.000 bottiglie con 3 etichette di Vermentino di Gallura DOCG: Sinfonia Gallurese, Invidia Gallurese, e Superbia Gallurese, quest’ultimo “Superiore”. Già da qualche anno Sinfonia è abbinato al Festival Time in Jazz, che si svolge a Berchidda nel mese di agosto, evento cult del genere, inventato e diretto dal più illustre dei berchiddesi contemporanei, il musicista jazz Paolo Fresu.

ВИНОГРАДНИКИ: 
Vermentino
Fotogallery: 
ETICHETTE DI VERMENTINO

Invidia Gallurese

Vendemmia tradizionale, manuale per salvaguardare l'integrità degli acini. Criomacerazione degli acini diraspati per 12/24 ore, pressatura soffice e successiva chiarifica statica del mosto fiore. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (13-15°C) per 10/15 giorni, affinamento sui lieviti per 7/8 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi.

SCHEDA ETICHETTA

Sinfonia Gallurese

Vendemmia tradizionale, manuale per salvaguardare l'integrità degli acini. Breve macerazione a freddo (6-8°C) degli acini disraspati, pressatura soffice e successiva chiarifica del mosto, fermentazione in acciaio a bassa temperatura (13-15°C) per 10/15 giorni, affinamento sui lieviti per 5/6 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per un mese.

SCHEDA ETICHETTA

Superbia Gallurese

Vendemmia tradizionale a fine settembre, conferimento in cassette e operazioni colturali al vigneto eseguite con grande cura. Le uve disraspate macerano a freddo per 48/72 ore, successivamente viene eseguita pressatura soffice, il mosto fiore fermenta lentamente a 11-12°C per 20 giorni circa. affinamento sui lieviti e frequenti battonage per 6/7 mesi.

SCHEDA ETICHETTA
Località San Michele
07022   Berchidda   (OT)  
0789 205902
335 7683310
ПРОДАЖА НЕПОСРЕДСТВЕННО НА МЕСТЕ
ЭКСКУРСИИ
График работы: 
su appuntamento
Площадь виноградарства (га): 
10
Количество производимого вина (Н/год): 
350
Количество произведённых бутылок/год: 
35.000

Vertourmer 2.0

Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.

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Vous pouvez percevoir des indemnités journalières si vous êtes sans emploi et sous réserve de remplir l'une des conditions suivantes :C'est votre activité salariée antérieure qui détermine l'attribution et le calcul de vos indemnités journalières. Le calcul s'effectue sur vos derniers mois travaillés cialis cialis 5mg et non sur votre allocation chômage. De même, si vous avez cessé votre activité, sans bénéficier d'allocations chômage depuis, vos droits seront étudiés sur la base de vos derniers salaires dans la limite d'une année. Si vous avez au moins trois enfants à charge, votre indemnité journalière est majorée à partir du 31e jour d'arrêt.