Consorzio San Michele

Il Consorzio San Michele nasce nel 2012 dall’incontro di un gruppo di amici che unendo le proprie capacità hanno deciso di dar vita ad una realtà autonoma che valorizzasse il il Vermentino di Gallura. I dieci ettari dei soci si trovano nel cuore della Gallura, nelle vicinanze di Berchidda, in prossimità di una chiesa campestre, San Michele, in onore della quale è stato dato il nome al Consorzio. La mission aziendale è la produzione di vermentino di Gallura “come lo facevano i nonni”, utilizzando esclusivamente uve di vermentino accuratamente selezionate che danno vita ad un prodotto che resiste alle alchimie e contaminazioni imposte dal mercato. Nell’ultima annata (2014) sono state prodotte ca. 33.000 bottiglie con 3 etichette di Vermentino di Gallura DOCG: Sinfonia Gallurese, Invidia Gallurese, e Superbia Gallurese, quest’ultimo “Superiore”. Già da qualche anno Sinfonia è abbinato al Festival Time in Jazz, che si svolge a Berchidda nel mese di agosto, evento cult del genere, inventato e diretto dal più illustre dei berchiddesi contemporanei, il musicista jazz Paolo Fresu.