Consorzio San Michele

Le Consortium San Michele a été fondé en 2012 par un groupe d'amis qui, avec leurs compétences, ont décidé de créer une entité autonome avec le but de valoriser le vin Vermentino di Gallura. Les dix hectares des actionnaires se trouvent au coeur de la Gallura, proche de la ville de Berchidda, tout près d'une église de campagne, San Michele, qui d'ailleurs a donné son nom au Consortium. La mission de la société est la production de Vermentino di Gallura de la même façon que les grands-parents, en utilisant seulement raisins Vermentino soigneusement sélectionnés, pour créer un produit capable de résister à la contamination industrielle et à l'alchimie imposée par le marché d'aujourd'hui. Dans l'année 2014 le consortium a produit environ 33.000 bouteilles, avec 3 étiquettes differentes de Vermentino di Gallura DOCG: Symphony, Invidia, et Superbia, ce dernier d'un niveau Superieur. Depuis quelques années Symphony est associé au Festival Time in Jazz, qui a lieu à Berchidda au mois d'aout, un événement unique dans ce genre, inventé et réalisé par le plus illustre de ses citoyens, le musicien de jazz contemporain Paolo Fresu.