Vigneto di provenienza: San Giovanni, Barbiconi Altimetria: 80 m Esposizione: Sud Est Tipologia: suolo collinare, tendenzialmente argilloso Sistema allevamento: cordone speronato Età media vigneto: da 5 a 15 anni Epoca vendemmia: metà Settembre Modalità di raccolta: manuale in cassette forate Contenitori fermentazione: inox Temperatura fermentazione: 18°C Durata fermentazione: 15 giorni Fermentazione malo lattica: no Contenitori affinamento: inox Durata affinamento: 4 mesi Imbottigliamento: mese di Febbraio Affinamento in bottiglia: 2 mesi
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Azienda Agricola Russo S.S.
Azienda Agricola Russo S.S.
L'Azienda Agricola Russo è un'azienda a conduzione prettamente familiare, e ha sede nel Podere La Metocchina, in una zona collinare del Comune di Suvereto. Imbottiglia i suoi vini solo dal 1998, ma ha radici ben più lontane, ancorate ad una lunga tradizione familiare che risale a quattro generazioni fa. Qui si trova quello che una volta si trovava in tutte le aziende agricole, come l'allevamento degli animali domestici, la produzione per uso familiare o poco più di salumi, formaggi e pane, la coltivazione di frutta e verdura, cereali e ortaggi; ciò ci rende uno dei pochi esempi presenti sul territorio di azienda praticamente completa
Vitigni:
Vermentino
Chardonnay
Sangiovese
Cabernet sauvignon
Merlot
Canaiolo
Ciliegiolo
Clairette
Viognier
Colorino
Giacomino
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Via Forni 71, Podere La Metocchina
57028 Suvereto (LI)
57028 Suvereto (LI)
0565.845105
Superficie viticola (ettari):
12
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
750
Numero bottiglie prodotte/anno:
Tot 80000 Vermentino 18000
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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