Azienda Agricola Edoardo Primo

Une longue tradition familiale perpétue la  passion pour la culture des vignes et des oliviers. En 2002, Edoardo Primo,  en mémoire des ses grands-parents, crée le domaine agricole portant le même nom.  Son objectif principal est de récupérer et d’entretenir le  territoire.  Actuellement le domaine se compose de huit ha et demi  dont sept ha en vigne et un ha et demi en oliviers. 

Les vignes sont composées de 80% de baies blanches (Vermentino) et  20% de rouge. Le cycle de la production impose  un travail spécifique manuel et mécanique, difficile à réaliser à cause de la position escarpée des terrains.  

Les terres sont sèches, sableuses et pierreuses, l’altitude varie de 100 à  150m. au dessus du niveau de la mer.