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Azienda Agricola Edoardo Primo

Azienda Agricola Edoardo Primo

Une longue tradition familiale perpétue la  passion pour la culture des vignes et des oliviers. En 2002, Edoardo Primo,  en mémoire des ses grands-parents, crée le domaine agricole portant le même nom.  Son objectif principal est de récupérer et d’entretenir le  territoire.  Actuellement le domaine se compose de huit ha et demi  dont sept ha en vigne et un ha et demi en oliviers. 

Les vignes sont composées de 80% de baies blanches (Vermentino) et  20% de rouge. Le cycle de la production impose  un travail spécifique manuel et mécanique, difficile à réaliser à cause de la position escarpée des terrains.  

Les terres sont sèches, sableuses et pierreuses, l’altitude varie de 100 à  150m. au dessus du niveau de la mer.

Cepages: 
Vermentino
Sangiovese
Syrah
Merlot
Fotogallery: 
ETICHETTE DI VERMENTINO

Cà Duà

Questo Vermentino nasce da vigneti situati a nordovest di Sarzana, nella piana di Falcinello. Il terreno si estende su una superfice di circa tre ettari ed è composto da ghiaia, sabbia e depositi di arenaria. L'altitudine media dei vigneti è di circa m.100 s.l.m. Forma di allevamento: Guyot Vinificazione: Criomacerazione su bucce e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento su lieviti per tre mesi.

SCHEDA ETICHETTA
Via Aurelia, 190
19030   Castelnuovo Magra   (SP)  
340 6739118
Surface viticole (ha): 
65
Quantité de vin produit (hl): 
480
Nombre de bouteilles/an: 
35.000 Tot 23.000 Vermentino

Vertourmer 2.0

La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.

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