Mistral Campo al Pero Toscana IGT производится из винограда,прошедшего процесс аккуратного брожения без кожуры.
Система посадки: стимулированный кордон.
Урожай: тщательный отбор винограда при ручном сборе, который происходит в конце сентября
Урожайность: 80 гектолитров с га.
Брожение: спиртовое брожение происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, процесс старения в маленьких дубовых бочках занимает 2 месяца, после чего вино выдерживается ещё в течение 3 месяцев в бутылках.
Насыщенное вино, сочетает в себе ноу-хау и умеренность.
Вы здесь
Azienda Agricola Campo al Pero s.s.a.
Azienda Agricola Campo al Pero s.s.a.
Ферма «Campo al Pero» была основана в 2006 году, на пологих склонах Больгери, благодаря большой страсти к вину Маурицио Пикколи и его жены Дорианы Цербаро. Высокое качество растений и оптимальный возраст структуры, вместе с хорошей работой персонала в процессе культивирования, позволили повысить уровень качества выпускаемой продукции. Сотрудничество с экспертом энологии, Альфредо Точчини позволило провести кластеризацию виноградников, которые идеально подходят для создания сбалансированных, хорошо структурированных, элегантных красных вин, вкус которых усилен за счет перелива в бочки. Компания решила расширить ассортимент продукции за счет таких вин как Mistral di Campo al Pero, Vermentino Toscana.
Mistral di Campo al Pero
57022   Castagneto Carducci   (LI)  
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori