Domaine Granajolo

Creato nel 1974 da André Boucher, i 25 ettari di vigne del domaine de Granajolo erano stati inghiottiti dalla macchia. Situato nel comune de Sainte Lucie de Porto Vecchio, i vigneti sono coltivati a seconda delle richieste "Ecocert", pertanto senza concime, né insetticida di sintesi, né diserbante chimico. Vengono usati soltanto il solfato di rame e lo zolfo. Le vigne sui pendii godono di un microclima secco con brezze marine purificanti. L’uvaggio è quello tradizionale di Appellazione Vini della Corse Porto Vecchio : Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu. Appassionati di natura, André e Monika Boucher praticano la cultura biologica. I metodi di cultura e le vinificazioni sono rigorosamente controllati nel corso dell’anno per Ecocert e altri organismi per la tutela, i quali consegnano il nulla osta per ottenere il marchio "Culture Biologique". Un marchio che qualifica i vini provenienti da una cultura biologica. Diplomata in enologia a Bordeaux, Gwenaele conduce l’azienda con sua madre portando delle innovazioni.