Provenienza Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti selezionati ad alberello; suolo di disfacimento granitico. Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata.
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Cantina del Vermentino
Cantina del Vermentino
Cantina cooperativa tra le più importanti di tutta la Sardegna, quella del Vermentino Monti può vantare circa 200 soci per un parco agricolo che sfiora i 500 ettari. Una realtà di grandissima rilevanza, i cui vigneti si estendono nei territori di Monti, Telti, Olbia e Loiri Porto San Paolo, tutti nell’immediato entroterra della bellissima Costa Smeralda. Com’è naturale per l’ampia zona della Gallura, è il Vermentino ad avere un ruolo da protagonista, qui declinato in diverse versioni e sempre caratterizzato tra i migliori rapporti tra qualità e prezzo di tutta la Sardegna. Vini freschi, equilibrati, sempre piacevoli. Non solo però, a questi si affiancano vini rossi di particolare armonia trascinati dalla più importante varietà della zona, il cannonau. Nata nel 1956 grazie all’impegno di uno sparuto gruppo di viticoltori, la Cantina del Vermentino Monti è sempre riuscita a crescere e rinnovarsi rimanendo radicata alle tradizioni del territorio, valori che la caratterizzano ancora oggi.
Arakena
Provenienza Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, suolo di disfacimento granitico. Vinificazione Macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata e breve pomaggio in tonneau.
Balari
Provenienza Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico. Vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave metodo charmat.
Funtanaliras
Provenienza Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico. Vinificazione in bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.
07020   Monti   (OT)  
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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