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Fattoria Terre del Marchesato di Fuselli Maurizio
Fattoria Terre del Marchesato di Fuselli Maurizio
En 1954, Emilio Fuselli, cultivateur marchigiano, achète des terres qui appartiennent à la marquise Incisa della Rocchetta. La production essentiellement agricole est complétée par la plantation de vignes. Les successeurs, Aldo, puis Maurizio et Giancarlo continuent l’agrandissement des vignobles et insère la production d’huile; puis Maurizio, transforme définitivement le domaine en plantant de nouvelles vignes. La grande passion vinicole et la grande expérience en viticulture lui permettent d’affiner ses propres capacités. En 2003 il construit la cave, petite, innovatrice, fonctionnelle, conçue pour unir traditions et techniques d’avant-gardes pour effectuer une parfaite vinification.
La Fattoria se fait conseiller par la collaboration de l'eonologue Fabrizio Moltard.
Cepages:
Vermentino
Syrah
Cabernet sauvignon
Merlot
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Papeo Vermentino Riserva
Ce vin provient d’une sélection Vermentino clonés de nos vignobles de Bolgheri.
Récolte manuelle pour effectuer une première sélection des raisins, puis seconde sélection à la cave sur table de tri.
Macération et fermentation sur les peaux en barriques neuves pendant 7 jours environ, foulage continu.
Décuvage et pressurage très doux..
Affinement en cuve acier et mise en bouteille.
Rendement par ha: 55 Ql.
Rendement par plante : 780 Gr.
Terrain argileux
Località S. Uberto, 164
57022 Bolgheri (LI)
57022 Bolgheri (LI)
0565 749752
Surface viticole (ha):
5
Quantité de vin produit (hl):
300
Nombre de bouteilles/an:
Tot 40000 Vermentino 8000
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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