Pressurage direct, débourbage naturel au froid, soutirage par gravité. Départ naturel en fermentation. Fermentation lente en cuve Inox puis élevage de 9 mois sur lies fines sans bâtonnage.
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Domaine Giacometti
Domaine Giacometti
Nous cultivons et vinifions sur nos terres. Situé au cœur du désert de L’Agriate, lieu historique de culture de la Corse. Conscient de notre devoir de protéger la richesse du site, nous nous engageons dans le cadre d’une agriculture durable, soucieux de respecter notre terre, notre fierté.
Cepages:
Vermentino
Niellucciu
Sciaccarellu
Alicante
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Lieu-dit Casta
20217 St Florent - Haute Corse
20217 St Florent - Haute Corse
0033 (0)4.95370072
(0)6.15733226
VENTE SUR PLACE
VISITE GUIDEE
Ouverture au public:
Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h le weekend sur RDV
Surface viticole (ha):
30
Quantité de vin produit (hl):
900
Nombre de bouteilles/an:
120.000
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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