Cantine Lunae Bosoni Srl

Comprendre les caractéristiques du propre terroir, cultiver les vignobles  autochtones, respecter la tradition: voici les trois principes de base de l’activité de la cave de Lunae. Les vignobles du domaine s’étendent sur les collines des versants des Alpi Apuane jusqu’à la mer de la Ligurie entre Ligurie et  Toscane. Ici, dès les années 70, Paolo Bosoni perpétue la tradition  de sa propre famille. Aujourd’hui le domaine réuni 45ha de vignobles  entre  les terres de propriété et les terres en location, lesquels sont divisés en 15 petites propriétés représentant 150 vignerons qui soignent leur propre production en perpétrant  les traditions et en maintenant une bonne qualité. Les vignes sont toutes du terroir. En 2000, Bosoni a rénové dans la commune de Castelnuovo Magra, la magnifique construction rurale "Cà Lunae" datant de 1700.   A l’intérieur ont pris place, le musée du vin, une œnothèque et une vente de liqueurs.