Giovanni Chiappini

Giovanni Chiappini est d’origine paysanne émigré du  Marchigiani en 1954, le père Nilo et la mère  Rosa, achètent  6 ha de terres provenant des biens des contes  Della Gherardesca et ce, dans la localité de Ferrugini, à Bolgheri. 

Giovanni achète en 1978 un terrain de 2,5ha  sur la route départementale Bolgherese (Podere le Grottine), puis un autre en 1983 provenant  de l’exploitation Guado de’ Gemoli, puis encore un autre de 3ha en  1984 provenant de l’exploitation Podere i Fondi, en 1986,  5ha provenant de l’exploitation de Podere Felciaino et enfin en  2001 l’achat de  5,5ha de l’exploitation de Felciaino.

Le domaine Chiappini, aujourd’hui regroupe un total de  20,5 ha dont  5ha sont en vignobles, 7ha sont en Oliviers, 8,5ha sont en semences. Le domaine jusqu’en 1995 était cultivé d’oliviers et de légumes, le vin récolté était alors destiné à la consommation personnelle. La première mise en bouteille date de 2000.