Il Cavagino, considerato il “Cru” dell’azienda, è Vermentino 100%, da tre dei migliori vigneti situati nella zona.
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Cantine Lunae Bosoni Srl
Cantine Lunae Bosoni Srl
![](http://terredelvermentino.net/sites/default/files/styles/large/public/070P_cantina-calvnae-_0.jpg?itok=XSjxh7Z0)
Comprendre les caractéristiques du propre terroir, cultiver les vignobles autochtones, respecter la tradition: voici les trois principes de base de l’activité de la cave de Lunae. Les vignobles du domaine s’étendent sur les collines des versants des Alpi Apuane jusqu’à la mer de la Ligurie entre Ligurie et Toscane. Ici, dès les années 70, Paolo Bosoni perpétue la tradition de sa propre famille. Aujourd’hui le domaine réuni 45ha de vignobles entre les terres de propriété et les terres en location, lesquels sont divisés en 15 petites propriétés représentant 150 vignerons qui soignent leur propre production en perpétrant les traditions et en maintenant une bonne qualité. Les vignes sont toutes du terroir. En 2000, Bosoni a rénové dans la commune de Castelnuovo Magra, la magnifique construction rurale "Cà Lunae" datant de 1700. A l’intérieur ont pris place, le musée du vin, une œnothèque et une vente de liqueurs.
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19034   Ortonovo   (SP)  
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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