Millésime : 2009
Rendement: 32 hl/ha
Age moyen des vignes: 10-15 ans. Terroir : arènes granitiques.
Vendange manuelle. Pressurage direct. Fermentation 16-18°
Elevage en demi-muids de 6 hl pendant 4 mois. 17°
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Domaine A Ronca
Domaine A Ronca
Situé au Nord Ouest de la Corse, sur la commune de Calenzana, en plein cœur de la Balange, à quelques km de Calvi, le Domaine Figarelle s’étend sur 25 hectares. Le Domaine A Ronca est contigu et il s’étend sur 12 hectares.
Les deux vignobles sont constitués de cépages traditionnels, autochtones: le Sicaccarello, le Vermentino et le Nielluccio.
Les vignes sont agées del 15 à 40 ans. Le sol est essentiellement composé d’arènes granitiques, les terres sont acides, elle limitent ainsi, avec le climat sec et chaud de la Corse le rendement des vignes, il en résulte des raisins de qualité, bien équilibré.
Le travail de la vigne s’effectue dans le respect de l’environnement, les traitements son réduits au minimum et les travaux d’ébourgeonnage, épamprage et palissage sont effectués à la main. Les vendanges sont en partie manuelle (pour le blancs et les rouges) et en partie mécanique (pour les rosés).
Clos Acquaviva AOC Corse Calvi
Domaine A Ronca AOC Corse Calvi
Surface total du vignoble : 12 ha
Rendement: 32 hl/ha
Age moyen des vignes : 20 ans. Terroir : arènes granitiques, terres acides.
Vendanges manuelles. Egrappage total. Pressurage direct. Fermentation à froid.
Robe d’un or très pale.
Nez expressif, original, à la foi végétal, floral et minéral.
Accords : plateau de fruit de mer, huitres, poissons.
Température de service : 11°
Domaine de la figarella AOC Corse Calvi
Surface total du vignoble: 26 ha
Rendement: 28 hl/ha
Cuvée: prestige
Age moyen des vignes: 25 ans. Terroir: arènes granitiques, terres acides.
Vendanges manuelles. Egrappage total. Pressurage direct. Fermentation basse température (environ 16°).
Mis en bouteille au domaine.
Température de service : 17° С.
20214   Calenzana  
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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