Campo al Coccio Vermentino

"Le Vermentino, planté en 2007, est produit dans l'un des plus dévoués régions viticoles à Bolgheri.
Nos vignes sont exposés à la lumière du soleil vers l'est et vers l'ouest-ventilées par un douce brise marine, typique de notre territoire, ce qui donne à notre vin et déguster un arôme très parfumé.
Nous sommes situés à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer et entouré de collines douces de maquis méditerranéen typique. Nos vineyeards sont formés sur ""cordon"" avec une densité d'environ 5 500 tiges par hectare cultivé.
Notre histoire remonte à 2007 lorsque nous avons commencé une production de raisins biologiques et l'un des premiers vins bio à Bolgheri.
Malgré de fréquentes mauvaises conditions météorologiques qui nous ont obligés à prendre nos raisins dans les caves à des niveaux élevés de maturation, nous pressons toujours les doucement, en prenant le temps doit immédiatement dans les barils pour éviter les infiltrations soudaines et maintenir les températures sous contrôle.
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