Bolgheri Vermentino
Bolgheri Vermentino
Emplacement des vignes : Bolgheri (LI)
Altitude: 30/50 m. (slm)
Exposition : Sud, Sud - Ouest
Extension : 1,00 Ha
Année des plants : 1995
Caractéristiques du terrain : sol sableux et argileux, avec présences de structures .
Système de culture : cordons piqués
Epoque des vendanges du Vermentino: moitié septembre
Vinification et procédure de vieillissement : les raisins sont fermentés avec des levures sélectionnées. La température est contrôlée durant la fermentation . Affinement sur les lies pendant 6 mois
Température de table :14° C
Robe : jaune paille avec reflets verdâtres
nez: intense, floral et fruité
Bouche : savoureux, très équilibré et persistant.
Poisson et viande blanche
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori