Sarticola

Sarticola

Вино производится в Кастельнуово Магра в провинции Ла-Специя на высоте около 300 метров над уровнем моря.
Почва: каменистая, галька, глина
Система посадки: Гийо
Плотность: 4000 растений на гектар
Средняя урожайность с саженцев: 1,8 / 2,2 кг.
Средняя урожайность с гектара: 75/85 гектолитров
Средний возраст лозы: 25 лет
Период и метод сбора: начало октября, ручной сбор урожая в 20-ти кг ящики.
Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали
Техника брожения: тщательный отбор винограда, мацерация в резервуарах на кожуре при контролируемой температуре в течение 48 часов, мягкое прессование с использованием сусла. Охлаждение до 10-12° С с естественной декантацией. Брожение при контролируемой температуре 16-17° С в течение 15 дней. После чего вино оставляют на 60 и 90 дней с тонким осадком. Старение в резервуарах из нержавеющей стали происходит до марта.
Температура сервировки 12° С.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: 

ND

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: 

Множество: рыбные блюда, можно попробовать это вино с пастой трофи с соусом песто на гриле или моллюсками. Также подходит к белому мясу.

Классификация: 
Colli di Luni Vermentino DOC
Сорт винограда: 
Vermentino 100%
Содержание алкоголя: 
14%
Год производства: 
2010
Количество бутылок: 
7000

Vertourmer 2.0

Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.

> ПЕРЕЙТИ НА САЙТ ПРОЕКТА

Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori

   

 

Vertourmer 2.0 - © 2015

Vous pouvez percevoir des indemnités journalières si vous êtes sans emploi et sous réserve de remplir l'une des conditions suivantes :C'est votre activité salariée antérieure qui détermine l'attribution et le calcul de vos indemnités journalières. Le calcul s'effectue sur vos derniers mois travaillés cialis cialis 5mg et non sur votre allocation chômage. De même, si vous avez cessé votre activité, sans bénéficier d'allocations chômage depuis, vos droits seront étudiés sur la base de vos derniers salaires dans la limite d'une année. Si vous avez au moins trois enfants à charge, votre indemnité journalière est majorée à partir du 31e jour d'arrêt.