Bolgheri Vermentino
Bolgheri Vermentino
Наши виноградники расположены в районе Болгери на юго-западе, на почве из песка и глины. Плотность растений составляет около 6500 растений на гектар. Винифицикация происходит в бочках из нержавеющей стали в течение 6 месяцев с длительным дрожжевым брожением и в течение 3 месяцев в бутылке. Высота: 30/50 м. (над уровнем моря) Виноградники выходят на: Юг, Юго-Запад. Расширение виноградников: 1,00 га. Год посадки: 1995. Особенности почвы: песчано-глинистые почвы. Схема посадки виноградников: двусторонняя кордонная система. Сбор урожая: середина сентября. Винификация и процесс старения: виноград бродит вместе с селекционными дрожжами. Температура регулируется в процессе ферментации. Старения на дрожжах в течение 6 месяцев. Температура подачи: 14° C.
Зона Болгери для Casa di Terra представляет территорию, призванную для белых вин , сложных и с характером, поэтому произведённое нами вино из тщательного отборного винограда Верментино, обогащённое небольшим процентными содержанием sauvignon blanc, культивированного на наших землях, особенно благодатных для выращивания белого винограда . Вино представляет собой сложную вкусовую структуру с нотами созревших фруктов, ванили и цветов, раскрывая глубину вкусовых качеств, выдерживая уровень кислотности , что делает вино особенным.
Идеально в качестве аперитива, превосходно сочетается с блюдами на основе рыбы.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
