Vermentino IGT

Винификация: отделение гребней от винограда; мягкое прессование; слив осадка; ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре, стабилизированное охлаждение.
Старение: в стальных резервуарах.
Температура сервировки: 10-12° С.
Этот виноград ,всегда культивируемый в Тоскане  и  благодаря теплой и солнечной погоде,  передает все богатство ароматов цветов и фруктов.
Виноградники Верментино Брунетти расположены ближе к морю. Когда виноград начинает темнеть, сразу же подвергается  проверке процесса созревания, чтобы гарантировать сохранение всех ароматов и вкусов Верментино. Сбор урожая ручной, с мягким прессованием.
После недлительного периода декантации, вино оставляют для брожения при контролируемой температуре.
Разлив вина происходит в начале года, чтобы гарантировать сохранность всех ароматов.