Corniola
Corniola
Область происхождения: Palmentello Campiglia Marittima
Система посадки: верёвочная
Возраст виноградников: 10 лет
Виноградник: плотность 4500 растений/га. Продуктивность 60 гектолитров/га.
Сбор урожая: ручной, в перфорированные 18-ти килограммовые ящики
Брожение: в барриках
Срок брожения: 10-12 дней
Температура брожения: 4-6° C
Яблочно-молочное брожение: не проводится
Старение: в резервуарах из нержавеющей стали
Старение в бутылках: 1 месяц
Температура сервировки: 10-12 ° C
Энолог: Заннони Стелла - Зуддас Лаура.
Цвет: соломенный жёлтый. Запах : насыщенный - жёлтые цветы, светлые ягоды. Вкус: насыщенный, устойчивый, свежий, хорошо сбалансированный уровень кислотности и спирта.
Идеально в качестве аперитива, сочетается закусками из морепродуктов, рыбой-гриль и свежими сырами
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori