Caccia al Palazzo
Caccia al Palazzo
Сбор винограда Верментино и Мальвазия происходит в последние дни сентября. Виноград собирается исключительно вручную в 18-кг ящики, которые расположены в подвале и оставляется для ферментации в течение примерно 10 дней при низкой температуре. Температура сохраняется низкой до самого процесса розлива вина, который проходит в феврале.
Цвет: жёлтый спокойный. Первоначальный запах определяет цитрусовые ноты , с характерными оттенками листьев лимона и белого персика. Вкусовые оттенки свежести с бодрящими нотами сопровождаются соответствующей вкусовой амплитудой , раскрывая богатый характер вина и оставляя сладкое фруктовое послевкусие.
Рыба, сыры и белое мясо.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori