Buccellato
Дессерт региона Лукка
Смешать муку,сахар, сливочное масло, дрожжи, соль и одно яйцо, добавить молоко и немного тёплой воды. В полученное тесто добавить изюм ( предварительно размягчённый в ликёре) и семена аниса. Оставить тесто на 1 час . Затем разделить на несколько частей , каждую часть разрезать на полоски или шарики, сделав надрез на поверхности каждой формы, для улучшения брожения теста.Оставить ещё на 1 час. После чего смазать верхушки формочек смесью из сахара и яйца, готовить в хорошо разогретой духовке в течении часа.
500 г муки,
150 г сахара,
50 г сливочного масла,
20 г дрожжей, 2 яйца,
1 стакан молока,
50 г изюма,
2 ложки анисовых семян ,
щепотка соли
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
