Криомацерация винограда. Отделение кожуры из сусла. Спиртовое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино стареет в течение 6 месяцев в тех же резервуарах, и выдерживается до 3-х месяцев в бутылке.
Вы здесь
Az. Agricola Gualdo del Re di Rossi Nico e Cabella Maria Teresa
Az. Agricola Gualdo del Re di Rossi Nico e Cabella Maria Teresa
Ферма «Gualdo Del Re» находится в Суверето, небольшом средневековом городе Валь-ди-Корниа, в провинции Ливорно. Город расположен всего в 15 км. от моря, напротив острова Эльба и закрыт «амфитеатром» холмов. Название происходит от немецкого слова «Wald» - лес - и поместье было великолепным местом для личного использования своих хозяев. Хозяйство охватывает около 40 гектаров, 25 из которых заняты виноградниками, также здесь растет порядка 900 оливковых деревьев. Общий объем производства вина составляет около 100 000 бутылок, 13 000 из которых приходится на натуральное белое вино. Также, внутри фермы расположен дом с 9 квартирами и ресторан, специализирующийся на блюдах традиционной местной кухни.
57028   Suvereto   (LI)  
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori