Atys
Atys
Это наиболее типичное и представительное белое вино поместья. Производится путём объединения процессов микро-винификаций в Верментино, позволяя раскрыть различные аспекты и особенности данной территории.
Ручной сбор урожая в 15-ти килограммовые ящики.
Предварительно ферментативная мацерация 48 часов при температуре 4° С.
Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали стали с регулируемой температурой между 16°-18° C.
Процесс брожения: 3 недели
Затем вино выдерживается в баках в течение пяти месяцев с осадком.
Осветление: с помощью света и бентонита.
Старение: два месяца в бутылках.
Вино жёлтого цвета с золотистым блеском. Свежие ноты белых цветов и цитрусовых. Начальное ощущение мягкого и богатого вкуса, ощущение свежести, устойчивые вкусовые оттенки дарят желание испить вино.
Идеально подходит для аперитивов, отлично сочетается с рыбой и сыром.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
