Allevamento dell’uva: cordone speronato Terreni: magri, argillo-sabbiosi, poveri di scheletro Produzione media: 70 q.li/ettaro Resa in vino 65 % La raccolta inizia mediamente dopo la seconda decade di settembre
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Sapereta di Sapere Italo Andrea
Sapereta di Sapere Italo Andrea
Della famiglia Sapere si ha una prima testimonianza dal Registro delle Anime tenuto presso la Parrocchia di Capoliveri. Nell'anno 1694 tale "Agostino Sapere, agricoltore, originario da Salerno", sbarcò con la famiglia all'isola. Tutti i discendenti sono risultati essere stati agricoltori, eccetto Lorenzo Sapere (1728) marinaio. Il nonno degli attuali proprietari, Italo Sapere, nel 1927, acquistò il nucleo dell'attuale azienda. Il figlio Teolo Ario incrementò ed ampliò la produzione iniziata dal padre, indirizzando fino al 1980 l'Azienda alla valorizzazione dei vini dell'Elba e dell'Aleatico in particolare. L'Azienda produce i vini dell'Elba secondo il protocollo dell'agricoltura biologica, sotto la sorveglianza di ICEA (Istituto per il Controllo Etico Ambientale
Vitigni:
Vermentino
Chardonnay
Syrah
Moscato
Aleatico
Ansonica
Procanico
Alicante
Biancone
Sangioveto
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Loc. Mola, 73
57036 Porto Azzurro (LI)
57036 Porto Azzurro (LI)
0565/95033
Superficie viticola (ettari):
17
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
600
Numero bottiglie prodotte/anno:
90.000 Tot 3.600 Vermentino
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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