Il Cavagino, considerato il “Cru” dell’azienda, è Vermentino 100%, da tre dei migliori vigneti situati nella zona.
Tu sei qui
Cantine Lunae Bosoni Srl
Cantine Lunae Bosoni Srl
Comprendere le caratteristiche della propria terra, coltivare vitigni autoctoni, rispettare la tradizione: ecco i tre principi su cui si basa l'attività della Cantina Lunae. I vigneti dell'azienda si estendono dalle colline alle pendici delle Alpi Apuane fino al Mar Ligure, tra Liguria e Toscana. Qui, a partire dagli anni '70, Paolo Bosoni avvia la sua attività proseguendo il lavoro e la tradizione della propria famiglia. Oggi l'azienda dispone, tra proprietà e conferimenti, di 45 Ha di vigneti suddivisi in 15 poderi e di 150 vignaioli locali che, affiancati quotidianamente dallo staff tecnico dell’azienda, conferiscono le loro piccole produzioni di uva, mantenendo così vive tradizioni e qualità uniche. I vitigni coltivati sono tutti di origine locale. Negli anni duemila Bosoni ha creato, nel comune di Castelnuovo Magra, il prestigioso "Cà Lunae", recuperando un antico complesso rurale della metà del '700. Al suo interno un museo della cultura materiale del vino, un'enoteca e un'antica liquoreria
Leukotea
Vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo Esposizione e altimetria: sud-est - 150/200 metri circa sul livello del mare Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro Sistema di allevamento: Guyot Densità dell’impianto: 4000 ceppi per ettaro Produzione media per ceppo: 1,5/1,8 kg Produzione per ettaro: 70/75 q Età media delle viti in produzione: 35 anni Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre con raccolta manuale in casse da 20 kg Tipologia delle vasche in fermentazione: acciaio inox Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco Temperatura di fermentazione: 15/17° Modali
19034   Ortonovo   (SP)  
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori