Azienda Agricola Agriturismo Il Falcone ss di Paola e Rosa Petri & C.

L’Azienda Agricola Il falcone, che prende il nome dall’omonimo colle su cui sorge, è tra le più antiche fattorie del comune di Suvereto, già nel 1821 era presente nelle mappe catastali del Gran Ducato di Toscana.Dal 1911 è di proprietà della famiglia Petri che viene oggi gestita dalle due sorelle Paola e Rosa assieme ai rispettivi mariti Vittorio e Paolo. La superficie aziendale è di 100 ha di cui 10 ha di vigneto e circa 4.000 piante di olivi secolari. I proprietari, facendo tesoro della pluriennale esperienza della propria famiglia,da sempre dedita all’agricoltura, intendono unire antiche tradizioni alle moderne tecniche per ottenere prodotti di pregio. Le ottime condizioni microclimatiche ed il grande impegno destinato alla cura dell’azienda permettono la produzione di ottimi vini e olio extravergine d’oliva di affermata qualità. E’ possibile acquistare i prodotti direttamente in azienda e fare degustazioni guidate dei vini e dell’olio. L’Azienda riceve su appuntamento anche grandi gruppi di ca. 40/50 persone per assaggi e degustazioni nell’apposita sala. Si effettuano visite guidate alle cantine aziendali e passaggiate all’interno della proprietà nei vigneti e oliveti secolari.