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Donna Olimpia 1898 srl
Donna Olimpia 1898 srl
Donna Olimpia 1898 è stata creata da un’intuizione di Guido Folonari, erede di una delle storiche famiglie del vino italiane. L’azienda, che reca il nome di “Donna Olimpia 1898” (Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che diede il nome alla Tenuta nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio), ha una superficie di circa 60 ettari tutti situati nella Doc Bolgheri. La morfologia dei terreni è pianeggiante e coltivati per 40 ettari a vigneto e in parte a seminativi. I vini, usciti nel 2007, sono improntati alla viticoltura e alla enologia bordolese
Obizzo
Obizzo è ottenuto da uve dei vigneti siti in Bolgheri (LI), posti sulla fascia costiera del mar Tirreno, adagiati su un terreno sabbioso limoso formatosi in ambiente continentale, eolico, colluviale di esondazione. Produzione per ettaro: in media 80 quintali di uva Resa dell’uva in vino: circa del 70%, per una resa in vino di 60 hl per ettaro. Vendemmia: avviene a piena maturazione nel mese di settembre Le uve, selezionate nel vigneto, sono poi portate in cantina per essere vinificate.
57022 Bolgheri
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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