Vermentino D.O.C Colli di Luni
Vermentino D.O.C Colli di Luni
Il vigneto è composto da 7.000 ceppi allevati secondo il metodo Guyot, ha una produzione annua di 40 Hl/Ha. La vendemmia manuale si realizza tra settembre ed ottobre. La pressatura è meccanica ed è seguita da fermentazione in botti di inox con macerazione delle uve a freddo per 24/36ore. Mosto fiore in fermentazione controllata. La maturazione avviene in botti di inox su fecce fini
Colore: giallo paglierino Profumo: intenso, caratteristico, fruttato e floreale Sapore: secco, armonico e delicatamente mandorlato Temperatura di servizio 12°
Aperitivi, antipasti e piatti di pesce
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori