Fin de presse de Vermentinu avec ajout Ugni blanc, fermentation à température régulée. L’élevage, en cuve inox, se déroule pendant 6 mois. La robe est jaune paille. Le nez est sur des fruits blnca (pèche, poire) et des notes légèrement minérales (pierre a fusil). La bouche est de pomme blette, de la pèche et meme de l’amande amère.
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Domaine Maestracci
Domaine Maestracci
Vecchio edificio del XVIII secolo adibito alla spremitura delle olive. Questo stabile è stato totalmente modificato nel 1980 per accogliere une cantina di vinificazione moderna. Durante il processo di lavorazione, l’utilizzo della gravità è privilegiato per preservare al meglio la materia prima.
Vitigni:
Vermentino
Syrah
Niellucciu
Muscat petits grains
Sciaccarellu
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
E Prove
Vin de gotte de pressurage après macération préfermentaire à froid, début de presse. La robe a de jolis reflects verts. Le ez est sur des agrumes ainsi que des fruits blancs de notes florales. La bouche est friche et charnue en meme temps. Elle rèvèle la typicité du Vermentino sur notre terroi: avecs du pample-mousse, de l’abricot, de la minéralité et de fleurs d’acacia. L’amnde grillée est égalemente présent en bouche.
Villa Maestracci
Ce vin est issu de parcelles de vin vermentinu sélectionées. Après macération pelliculaire a froid la tete de pressurage est mise en fermentation en fûts, sui vie, tousjours en fûts, par un premier élevage sur lies fins pour apporter roundeur et gras avant soutirage et conservation inox. Robe: jolie teinte soutenue et dorée. Nez: notes florales d’abricot mur et de vanille. Bouche: à la fois dense, juteuse et fraiche, avec beaucoup de subtilité aromatique, de croquant.
Lieu dit E Prove
20225 Feliceto
20225 Feliceto
0033 (0)4 95617211
Superficie viticola (ettari):
30
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
1150
Numero bottiglie prodotte/anno:
ND
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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