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Azienda Agricola Antico Podere Cà Brasino

Azienda Agricola Antico Podere Cà Brasino

Il Podere Ca’ Brasino è un’antica casa colonica immersa fra gli ulivi e i vigneti situata nel Comune di Fosdinovo nella provincia di Massa. Il podere è a 350 metri di altitudine. L’origine del podere risale ai primi dell’800 e la proprietà si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. Una tradizione e passione mantenuta dagli attuali nuovi proprietari amici dell’antica famiglia. L’azienda agricola produce vino bianco Colli di Luni Vermentino, vino rosso Colli di Luni ambedue a Denominazione di Origine Controllata e Olio ExtraVergine di Oliva di alta qualità e a bassa acidità. Nell’anfiteatro dell’Antica Luni (città romana) fu scoperta una lastra di argilla con una foglia ed un grappolo di Vermentino che conferma ulteriormente l’origine antica di questo solare vitigno figlio del Mediterraneo. L’azienda agricola Antico Podere Ca’ Brasino coltiva con grande passione questo vitigno e produce un Vermentino D.O.C. in purezza con l’amore legato a questa meravigliosa terra della Lunigiana fonte di tradizioni e cultura

Vitigni: 
Vermentino
Sangiovese
Merlot
Cabernet Franc-Syra
Fotogallery: 
ETICHETTE DI VERMENTINO

Colli di Luni Doc Vermentino Costa della Ginestra

La raccolta manuale delle uve avviene in settembre. Dopo la raccolta avviene la pigiatura e il prodotto viene lasciato sule vinacce per 48ore. Quindi si procede con la torchiatura, la sfecciatura a freddo ed inizi al fermentazione a temperatura controllata a 15/16° dai 15 ai 30 giorni.

SCHEDA ETICHETTA

Colli di Luni Vermentino D.O.C.

Il Vermentino Colli di Luni D.O.C. è prodotto mantenendo le antiche tradizioni. Nasce da un vitigno solare coltivato sulla collina sud di Fosdinovo. La vendemmia fatta a mano, la vinificazione in bianco a temperatura controllata e gli aromi floreali ottenuti, fanno del Vermentino Ca’ Brasino un vino che si adatta bene sia come aperitivo che a tutto pasto. Temperatura di servizio: 6 - 8°C Conservazione bottiglia: al fresco, asciutto e al riparo della luce

SCHEDA ETICHETTA
Via Paghezzana 16
54035   Fosdinovo   (MS)  
348 5804264
VENDITA DIRETTA
Giorni e orari di apertura al pubblico: 
telefonare per appuntamento
Superficie viticola (ettari): 
3
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno): 
32
Numero bottiglie prodotte/anno: 
4.500 Tot 2.500 Vermentino

Vertourmer 2.0

La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

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