Az. Agricola Eucaliptus di Dario Di Vaira

Pasqualino Di Vaira, prima nell’azienda di famiglia e poi insieme alla moglie Lisa e al figlio Dario, è viticoltore a Bolgheri fin dagli anni ‘60, quando allora il vino prodotto in azienda veniva venduto esclusivamente sfuso. Dopo la laurea in enologia del figlio Dario, attuale conduttore dell’azienda, viste le potenzialità che il terroir di Bolgheri ha espresso nella produzione di vini d’altissima qualità, è nata una linea di vini, prodotti esclusivamente dalle uve dei propri vigneti, e che sono frutto di una profonda conoscenza ed esperienza nella viticoltura a Bolgheri, frutto di una nuova e moderna cantina, frutto di piccoli numeri e di un’infinita passione che manda avanti il tutto