Alighino
Alighino
Vinificazione: raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio con lieviti selezionati Temperatura di servizio: 10°C Grado zuccherino: 2,13 gr/lt Acidita’ totale: 5,30 gr/lt
Colore: giallo intenso Profumo: intenso e persistente con evidenti note fruttate e floreali mescolate a leggeri sentori balsamici Sapore: sapido, strutturato, armonico con sensazioni gustolfattive fruttate
Perfetto con piatti tipici toscani a base di pesce e crostacei, carni bianche e formaggi giovani
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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