Le département de La Spezia s’étend sur un territoire recouvert aux deux tiers d’un épais manteau boisé, il est traversé par des fleuves et torrents transparents et a été forgé par l’œuvre humaine en édifiant des scènes d’une incomparable beauté. Il suffit d’observer les vignobles créés à pic sur la mer, les petits villages des Cinque Terre, les collines de Levanto et les cols de Luni où les vignes et les oliviers s’imposent, mais aussi par les cultures et les élevages de la Val di Vara, réputée comme la vallée biologique.
l’activité sportive, la natation, l’immersion, l’équitation, la descente en canoë-kayac le long du fleuve Vara, le free climbing et un vaste réseau de sentiers pédestres longeant la côte entre vallées et collines , permettent un contact direct entre l’homme et l’environnement, pour vivre un temps libre d’une façon saine, plaisante et fascinante.
Son histoire ancienne a laissé des témoignages particuliers dans l’antique ville romaine de Luni, dans les bourgs dispersés sur les collines de la Rivière Spezzina, sur la Val di Vara, et celle du Magra et dans les petites villes qui contemplent le golfe des poètes: à La Spezia, à Lerici et à Porto Venere, les immeubles aux façades peintes, les églises, les châteaux, les places et les ruelles nous racontent au travers de leur beauté, des histoires de communauté en mesure de surprendre et de faire participer les visiteurs au fil de l’année entière. C’est un département ouvert et accueillant, attentif à la qualité de vie et aux programmes culturaux grâce aux nombreuses manifestations chargées de traditions et de coutumes d’autrefois, grâce aussi aux grands événements, comme la Fête de la Marineria à La Spezia ou encore le Festival del la Mente à Sarzana, aux activités théâtrales, aux associations et à la présence de nombreux musées disséminés sur le territoire. Le vaste choix se remarque surtout dans la ville de La Spezia avec le Musée Naval, le Musée des transports, le Musée Lia, le Camec, Le Musée du Sigillo, la maison des Arts, Le Musée Diocésain et le Musée Ethnographique sans oublier un panorama à étages de la rue centrale, via del Prione, laquelle mène au Musée Archéologique se trouvant à l’intérieur du château San Giorgio dont la terrasse offre une vue panoramique sur le golfe. Le centre ville est animé de magasins, de restaurants de cafés aux terrasses à ciel ouvert et puis, le marché journalier agro-alimentaire offrant une grande variété de fruits et légumes, fromages, pain, focacce, sans perdre l’étalage de la poissonnerie provenant des chalutiers du coin. L’activité des entreprises agricoles avec leur savoir et le constant labeur prend soin du territoire. Le retour à la culture des jardins avec ses produits naturels, la confection de confiture grand-mère, l’extraction du miel, la fabrication des fromages, la production de viandes et de charcuteries sophistiquées, le tout fait honneur à une gastronomie locale, résultat d’une heureuse combinaison entre les produits de la terre et de la mer, et où bien sûr, l’huile d’olive extra vierge D.O.P triomphe sans oublier les herbes aromatiques, tel le safran et le basilique parfumé. Le paysage est caractérisé par les files de vignes longeant les collines et glissant jusqu’au niveau de la mer. A l'arrière-saison, les grappes de raisins blancs et rouges sont transformées en vins D.O.C. et I.G.T. parfumés et aromatisés aux reflets dorés ou vermeils. Il s’agit là des vins des Cinque Terre (le célèbre Sciacchetrà), celui des Collines de Levanto et celui des cols de Luni dont le Vermouth avec sa couleur jaune paille, limpide et brillante, son parfum de fleurs des champs, de fruits exotiques et sa légère sensation saline due à la proximité de la mer, sort de l’ordinaire et se marie parfaitement avec la cuisine du terroir.
