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Vins et Gastronomie
Enogastronomia
Cacciucco à la façon livournaise
Le Caciucco est une soupe de poisson typique de la côte toscane, un plat pauvre à l'origine préparé par les pêcheurs avec ce qui restait de leurs prises après la vente
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Chaussons aux herbes
Beignets d'herbes (gâteau salé) que certains établissements de l'intérieur de l'île servent encore à l'apéritif, chauds, tièdes, ou même à l'occasion froids...
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Crepes de chataigne
Les crepes de châtaignes sont un délicieux gateau typique de l'hiver, traditionel de la Lunigiana, très facile à préparer
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Culurgionis
Plat similaire àux raviolis avec de la pâte farcie aux pommes de terre, fromage et parfois de la menthe
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Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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