Questo bianco, nato come Vermentino in purezza, col ‘97 si arricchisce con l'aggiunta di Sauvignon, che il sig. Satta ha innestato nel '95, pensando di poter esprimere nella sua terra di Bolgheri un bianco di maggior consistenza e con un finale più dolce e largo. Allevamento a Guyot con potatura verde e diradamento manuale dei frutti. Grande cura nel seguire le maturazioni in vendemmia, possibilità che è data solo al piccolo produttore, poi decantazione naturale del mosto raffreddato e fermentazione con temperature controllate.
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Michele Satta
Michele Satta
Le domaine de Michele Satta, depuis longtemps, fait partie des grands de Bolgheri et est surement le plus originale de la terre de la Toscane. Il est sur la route des vins internationaux, Sassicaia, Ornellaia, Satta interprètent le territoire. Autre que les classiques (Bolgheri rouge, sélection Piastraia) il y a le traditionnel Cabernet-Merlot, le Sangiovese et le sensuel Syrah. Choix très Toscan, Sangiovese 100%, l’unique de tous les Bolgheri, qui rivalise avec les grands Chianti et Montalcino. En haut de la gamme il y a le Bolgheri supérieur, les Castagni, interprétation personnelle du classique style Bolgheri. Ce domaine produit depuis toujours et avec soin vins blancs, tel le Giovin Re, un surprenant Viognier, le Costa di Giulia, un grand blanc, composé de Vermentino et de Sauvignon
Cepages:
Vermentino
Sauvignon
Sangiovese
Syrah
Cabernet sauvignon
Trebbiano
Teroldego
Viognier
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Loc. Casone Ugolino, 23
57022 Castagneto Carducci (LI)
57022 Castagneto Carducci (LI)
0565 773041
VENTE SUR PLACE
VISITE GUIDEE
Ouverture au public:
seulement en été tous les jours de 15:00 à 17:00
Surface viticole (ha):
26
Quantité de vin produit (hl):
1200
Nombre de bouteilles/an:
Tot 160000 Vermentino 40000
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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