Vignes plantées en coteaux à proximité de la mer au Nord Est du cap corse. Le travail du sol est mécanique , la prophylaxie sanitaire est essentiellement constituée de souffre et cuivre. Les vendanges sont manuelles et en cagettes.petite macération pelliculaires, pressurage pneumatique doux. Elevage sur lies fines avec batonnages réguliers
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Domaine Pieretti - Lina Venturi-Pieretti
Domaine Pieretti - Lina Venturi-Pieretti
Vignerons depuis trois siècles de père en fils (aujourd'hui en fille), l'envie de donner et de partager - qualités de cœur de son père, grande figure reconnue et respectée par l'ensemble du monde viticole corse - sont certainement l’héritage le plus précieux que Lina Venturi-Pieretti a reçu dans sa vie. Mais c’est au cours de l’été 1989, alors que les incendies ravageaient la Corse, qu'elle se retrouva de façon tout à fait imprévue, à la tête du domaine familial. Déterminée, courageuse, Lina a su avec rigueur et travail, restructurer l’entreprise et devenir l’une des meilleures vigneronnes de Corse. Dynamique chef d’entreprise, elle participe à l’administration des associations UVA Corse, A Fiera di u Vinu et n’a de cesse de promouvoir les vins de son île. Bordées par le maquis, ses vignes situées sur le flanc Est du Cap-Corse, s’étendent langoureusement jusqu’à la mer. Ce terroir exceptionnel de schiste apporte aux vins, blancs et muscats en particulier, finesse et minéralité. Le Domaine Pieretti produit actuellement 50 000 bouteilles par an. Ses vins - blancs, rosés, rouges et muscats - sont régulièrement distingués dans différents concours internationaux : Concours Général Agricole, Vinalies… Son muscat, ses blancs et rosés et notamment ses cuvées « marines », ses rouges élaborés à partir du vieux cépage du Cap-Corse ""Alicante "" proche du grenache noir, tous sont aujourd’hui reconnus et appréciés sur l’île et sur les meilleures tables du continent. Située à la sortie nord du village de Santa Severa, la cave Pieretti vous ouvre grand ses portes pour vous faire déguster les différentes cuvées du domaine. "
20228   Luri - Haute Corse  
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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