Pigalva
Pigalva
È un vino secco, senza asperità, gradevolmente fresco e sapido. Ha corpo e struttura equilibrati, con buona rispondenza gusto-olfattiva. Pronto da bere, resiste bene fino a due anni.
Il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Il profumo è delicato ma persistente, piacevolmente fruttato di mela con intense note floreali che lo rendono particolarmente elegante.
Consigliato come aperitivo e anche con molti piatti della cucina marinara. È particolarmente indicato con crostacei, antipasti delicati, primi piatti dai condimenti leggeri e pesci bolliti o arrosto dalla carne delicata.
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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