Taerra
Taerra
Uve provenienti da vigneti di 35 anni su disfacimento granitico a 350 m sopra il livello del mare. Vendemmia manuale con raccolta in piccole cassette, vinificazione con pigiatura e spremitura soffice, a temperatura controllata.
Vino bianco fermo, di grande carattere dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, ha un bouquet lungo, di particolare finezza, con note agrumate e sfumature minerali. Il gusto si presenta ampio, vellutato, con retrogusto caratteristico.
Si abbina alla grande cucina di mare, zuppe e formaggi freschi o a media stagionatura
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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