Lupus in Fabula
Lupus in Fabula
Vermentino vinificato in purezza dai profumi intensi, bianco fermo dal sapore pieno e dalla lunga persistenza in bocca e nel naso. Aroma fruttato dove spiccano l'amarena e la scorza di arancia matura, per finire con un leggero amarognolo tipico del Vermentino.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo elegante e raffinato, ampio, lungo, floreale e frutta dolce con una nota minerale evidente, sentori di amarena, pero selvatico e macchia mediterranea. Gusto voluminoso, grasso con buon equilibrio acido. Buona struttura, retrogusto fruttato, minerale e persistente.
Accompagna con armonia qualsiasi piatto a base di pesce o carni bianche.
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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