Costa Marina
Costa Marina
Zone de production : Castelnuovo Magra
Altitude: 220 s.l.m.
âge moyen des vignes : 25 ans
Système de culture: Guyot inversion simple
Vendanges : fin septembre avec choix des meilleurs raisins
Vinification : en blanc avec pressurage léger
température contrôlée 19/21° C
Conservation : cuve inox température de 18° C
Epoque de la mise en bouteille: Mai
Servir à 12/14° C
Robe : jaune paille avec reflets verdâtres
Nez : maquis méditerranéen notes de fleurs jaunes
Bouche : doux
Le vin peut être associé aux crustacées, homard, premiers plats, viandes blanches
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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