Boboli
Boboli
Vin d’une grande élégance. Vinification effectuée exclusivement en cuve inox pendant 48 heures, macération sur les lies et maturation sur les levures produites pendant une durée 8 mois. Servir à température de 12°C dans des coupes moyennes.
Robe : jaune paille intense avec des reflets scintillants couleur or
Nez: intriguant complexe avec fragrance – notes de cèdre, pamplemousse et feuilles de mente qui se mélangent dans un final décisif et minérale.
Bouche : ample et volumineuse, chaud et séduisant, bien équilibré entre l’épicé et la fraicheur
Splendide avec les filets de rouget au safran
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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