Vermentino DOC Colli di Luni Il Torchio
Vermentino DOC Colli di Luni Il Torchio
Les vignobles sont disposés en rangées dans une conque qui glisse vers la vallée, exposés sud, à moitié versant, avec le bleu de la mer à l’horizon.
La taille Guyot, économique et adaptée au produit évite la taille verte. Les vendanges, en fin septembre se font manuellement, il s’en suit la vinification à une température contrôlée. La mise en bouteilles est faite entre mars et avril, l’année suivante.
Robe: jaune paille
Nez: fruité
Bouche: épicé et doux
Entrées et plats à base de poisson
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori