Tenute Soletta

Umberto Soletta cultive toujours un vignoble et une oliveraie qu’il a planté à l'âge de cinq ans avec son père et ses oncles. Au fil des ans il a continué à travailler la terre tout en gardant une tradition familiale importante, ce qui avec le temps est devenue une mission. En 1996, de plus en plus conscient du fait que la valeur d'un vin dépend aussi de la qualité de l'endroit où il est né, il a créé un enopolio dans le but de transformer et de valoriser un secteur qui a été toujours reconnu pour la qualité de ses fruits, mais qui demandait aussi des mesures d’intervention pour la restauration de l'environnement. Grace à un assainissement minutieux, combiné avec un soin attentif des aspects paysagers, il a restaurée avec ténacité les caracteristiques traditionnelles de la vigne obtenant des résultats significatifs, y compris point de vue commercial, réalisant une relation harmonieuse entre la nature, parfois sauvage, l'environnement et l’oeuvre de l’homme.