Soc. Agr. Fattoria del Teso s.r.l.

Dans une ambiance typique de la region Toscane, entouré de pins et de cyprès, la Fattoria del Teso couvre une surface d'environ 70 hectares. Le bâtiment principal de la Fattoria, très original dans ses toits et l'horloge avec cloche qui marque le rythme des heures, accueille le stockage dans le sous-sol; bureaux, entrepôt, chambres de réfrigération et pour la mise en bouteille se situent au rez de chaussée; le séchage des raisins se fait au premier étage, les barils pour le vieillissement de Vin Santo se trouvent au deuxième étage et dans le grenier. En face on trouve les structures dediées à la vinification, avec des réservoirs en béton vitrifiés et des réservoirs en acier inoxydable. Sur le territoire de la Fattoria se situent les anciens bâtiments du domaine, nombreux entre eux anciens de plusieurs siècles, qui donnent leurs nom aux differents fermes: Albereto, Vannelli, Starzeno, le Viottole (ruelles), le Fontane (fontaines).