Pretto
Pretto
The vineyards are situated in the municipality of Castagneto Carducci, not far from the Via Bolgherese, at about 3 Km from the sea, positioned to the east – west.
During the strictly manual harvest the grapes are selected.
Fermentation at a controlled temperature of 16/18°C
Ageing at lees contact in steel for 6 months.
Colour: straw yellow
Aroma: fresh and fruity, with pleasant notes of pear and pineapple.
Flavour: nice freshness, to the palate aromatic and lingering.
Appetizer of shell fish, fresh cheese and vegetables cruditès.
Delicate fish starters, grilled sea food, vegetable pies and omelettes.
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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