Tortelli di castagne

The Tuscan first dish made from flour produced in Lunigiana.

 

Preparation: 

In a deep bowl mix chopped chestnuts with cheese, 2 eggs, 6 tablespoons of parmesan cheese, salt and pepper. Mix well; add milk or water where the chestnuts boiled. Roll out the dough and make small circles, as for ravioli about 5 cm in diameter, put the stuffing in the center and close the dough, pressing the edges with a fork. Boil in salted water, add the melted butter and sprinkle with parmesan cheese.

Area: 
Castelnuovo Magra
Fotogallery: 
Ingredients: 

For 6 servings: 350 gr of white flour, 150 g of chestnut flour, 800 grams of chestnuts, 500 grams of cottage cheese, 5 eggs, 150 grams of butter, grated parmesan, milk, salt and pepper.

Vertourmer 2.0

Vertourmer 2.0

The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

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Vertourmer 2.0 - © 2015

Vous pouvez percevoir des indemnités journalières si vous êtes sans emploi et sous réserve de remplir l'une des conditions suivantes :C'est votre activité salariée antérieure qui détermine l'attribution et le calcul de vos indemnités journalières. Le calcul s'effectue sur vos derniers mois travaillés cialis cialis 5mg et non sur votre allocation chômage. De même, si vous avez cessé votre activité, sans bénéficier d'allocations chômage depuis, vos droits seront étudiés sur la base de vos derniers salaires dans la limite d'une année. Si vous avez au moins trois enfants à charge, votre indemnité journalière est majorée à partir du 31e jour d'arrêt.