Giunco
Giunco
HARVEST: Between late August and early September. VINIFICATION: The grapes are gently pressed and the must ferments at 14-16°C. After clarification and stabilisation, the wine ages 4 months in steel and a minimum of 1 month in bottle.
Good intensity and medium breadth with hint of ripe tropical fruit, especially pineapple and mango. Emphatic notes of gorse in full bloom. Broad and decisive entry on the palate. Nice freshness and good sapidity in a perfect balance with the alcoholic warmth.
Fish soups, griled European sea bass, cream cheese
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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