Direct pressing, cold natural settling, racking by gravity. Natural fermentation at the start. After it the process includes slow fermentation in stainless tanks and later nine months on sediments without blending.
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Domaine Giacometti
Domaine Giacometti
We grow and vinify our lands. We are located in the heart of the Agriates desert, historical and cultural place of Corsica. Conscious of our engagement to protect the wealth of the site, we are committed to work for a sustainable agriculture, careful and respectful of our land and our pride.
20217   St Florent - Haute Corse  
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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